Cách trồng rau bina: Hướng dẫn đầy đủ của bạn

Tiếp tục đọc để xem video tuyệt vời này

Trồng rau bina rất dễ dàng và bổ ích. Đây là loại lá xanh có khả năng chịu lạnh, là loại rau lý tưởng để trồng vào đầu mùa xuân. Rau bina cũng là một trong số ít loại rau có thể chịu được nhiệt độ lạnh hơn. Nó thậm chí có thể phát triển mạnh vào mùa đông ở một số khu vực! Trồng rau bina sẽ cung cấp cho bạn một vụ thu hoạch bổ dưỡng với những chiếc lá thơm ngon trong suốt mùa sinh trưởng. Đây là hướng dẫn đầy đủ của chúng tôi để giúp bạn bắt đầu!

Giới thiệu về rau bina

Hái rau mồng tơi trong vườn nhà.  Tây Ban Nha sinh học.
Rau bina phát triển tốt nhất khi được trồng trong những tháng mát mẻ của mùa xuân hoặc mùa thu nhưng cũng có thể chịu được sương giá nhẹ.

Cải bó xôi là loại rau ưa mát, có thể trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau. Nó dễ trồng và ít cần chăm sóc nên là lựa chọn lý tưởng cho những người mới bắt đầu làm vườn. Rau bina phát triển tốt nhất khi được trồng trong những tháng mát mẻ của mùa xuân hoặc mùa thu nhưng cũng có thể chịu được sương giá nhẹ.

Về mặt dinh dưỡng, rau bina là một trong những loại rau bổ dưỡng nhất mà bạn có thể trồng trong vườn của mình. Nó có hàm lượng sắt cao hơn hầu hết các loại rau xanh được trồng khác. Điều này giúp giữ cho các tế bào hồng cầu khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh thiếu máu phát triển. Nó cũng chứa nhiều canxi giúp xây dựng răng và xương chắc khỏe. Ngoài ra, nó có vô số vitamin A, B và C, rất cần thiết để duy trì làn da khỏe mạnh và thị lực. Khác với lá xà lách chỉ giòn khi ăn sống, cải bó xôi có cả lá sống giòn và lá chín mềm.

trồng ở đâu

Khi chọn một vị trí để trồng rau bina, hãy đảm bảo rằng nó nhận được ít nhất 6-8 giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày. Nó có thể chịu được ánh nắng mặt trời đầy đủ hoặc bóng râm nhẹ, nhưng nhiều bóng râm hơn có nghĩa là cây sẽ không phát triển lớn và có thể không cho năng suất cao. Trước khi trồng, chuẩn bị đất bằng cách thêm phân hữu cơ khoảng một tuần trước khi gieo hạt. Đào phân ủ dưới độ sâu sáu inch. Ở những vùng có mùa đông ôn hòa, bạn cũng có thể chuẩn bị đất vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu để thu hoạch vụ thu. Đảm bảo sục khí và lật đất sâu để đảm bảo thoát nước tốt và cung cấp oxy thích hợp để cây rau bina của bạn phát triển tối ưu.

Khi nào trồng

Rau mồng tơi xanh mướt trồng thành hàng.
Nếu bạn đang nhắm đến một vụ thu hoạch vào mùa hè, thay vào đó hãy thử Rau bina New Zealand hoặc Rau bina Malabar.

©iStock.com/JackF

Khi trồng rau bina, tốt nhất là gieo hạt trực tiếp vào đất ngay khi nhiệt độ ấm lên đến 40°F. Để đẩy nhanh quá trình này, người làm vườn có thể phủ đất bằng nhựa đen. Mặc dù một số người có thể chọn bắt đầu gieo hạt trong nhà, nhưng điều này không được khuyến khích vì cây con rất khó cấy ghép.

Những người làm vườn ở vùng khí hậu lạnh hơn nên lập kế hoạch trồng ngay trước khi thời tiết lạnh đến vào mùa thu và sau đó bảo vệ cây non bằng khung lạnh hoặc lớp phủ dày trong suốt mùa đông cho đến khi nhiệt độ đất đạt ít nhất 40ºF vào mùa xuân. Sau khi được bảo vệ, hãy loại bỏ lớp mùn khi sẵn sàng thu hoạch một số cây rau bina của bạn và sau đó thay thế lớp mùn sau khi hái xong.

Rau bina thông thường không thể sống sót khi trồng vào giữa mùa hè vì nắng nóng mùa hè sẽ quá gay gắt. Nếu bạn đang nhắm đến một vụ thu hoạch vào mùa hè, thay vào đó hãy thử Rau bina New Zealand hoặc Rau bina Malabar. Hai loại rau lá xanh tương tự này chịu được nhiệt độ cao hơn nhiều và có thể dễ dàng chịu được khí hậu nóng hơn.

Đối với vụ mùa thu, tốt nhất nên gieo lại vào giữa tháng 8 khi nhiệt độ đất không vượt quá 70°F. Trồng trên đất mát hơn sẽ cho phép cây rau bina của bạn khởi đầu tốt và đảm bảo chúng phát triển mạnh trong suốt mùa sinh trưởng mà không bị ảnh hưởng bởi thời tiết quá nóng.

Cách trồng

Để có được kết quả tốt nhất có thể khi trồng rau bina, hạt nên được gieo sâu 1/2 inch cứ sau 2 inch. Trồng các hàng của bạn cách nhau 12 inch để cây phát triển tối ưu hoặc rắc trên hàng hoặc luống rộng nếu bạn thích. Để đảm bảo thu hoạch liên tục trong suốt mùa xuân, hãy gieo hạt vài tuần một lần từ đầu mùa xuân trở đi. Khi chọn loại hạt giống để sử dụng, hãy thử chọn những giống phù hợp với khí hậu địa phương của bạn, vì điều này sẽ giúp tối đa hóa năng suất của bạn.

Làm sao để trưởng thành

rau chân vịt
Rau bina chịu nhiệt tới 15°F, vì vậy đừng quá lo lắng khi thời tiết mùa thu mát mẻ.

© Châu Phi mới/Shutterstock.com

Khi bạn tưới nước cho rau bina, hãy đảm bảo giữ cho đất luôn ẩm. Điều này sẽ đảm bảo rằng rau bina của bạn phát triển khỏe mạnh. Để duy trì nhiệt độ đất mát mẻ và ngăn chặn sâu bệnh, hãy che các hàng rau bina bằng các hàng hoặc vật liệu phù hợp khác. Sau khi cây con mọc lên cao khoảng 2 inch, hãy tỉa thưa để chúng cách nhau 3-4 inch. Bạn thực sự có thể ăn mỏng!

Không cần phải canh tác thêm vì rễ của chúng ăn nông và dễ bị hư hại nếu bị xáo trộn quá nhiều. Hãy chắc chắn tưới nước thường xuyên và phủ xung quanh gốc cây để giữ độ ẩm trong đất.

Khi cây đạt được một nửa kích thước đầy đủ của chúng, chúng có thể cần phân bón có hàm lượng nitơ cao để đảm bảo chúng có tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh. Sự thiếu hụt chất dinh dưỡng có thể được xác định bằng lá vàng, còi cọc, lá rụng sớm và các triệu chứng khác.

Rau bina chịu nhiệt tới 15°F, vì vậy đừng quá lo lắng khi thời tiết mùa thu mát mẻ. Cung cấp một số biện pháp bảo vệ chống sương giá có thể là điều khôn ngoan nếu cây con của bạn vẫn còn rất nhỏ.

Khi nào thu hoạch

Điều quan trọng là không đợi quá lâu sau khi trưởng thành rồi mới thu hoạch, vì lá sẽ nhanh chóng bị đắng. Đây có thể là một vấn đề đặc biệt trong những tháng mùa hè khi ánh sáng ban ngày tăng lên và nhiệt độ ấm hơn.

Những điều kiện này có thể sẽ khiến cây rau bina bị rụng, liên quan đến việc chúng phát triển một thân cây lớn có gắn đầu hạt, dẫn đến mùi vị khó chịu. Nếu quá trình bắt bông đã bắt đầu, bạn vẫn có thể vớt được một số rau bina – hãy thử ngắt bỏ bất kỳ đầu hoa nào trong khi vẫn giữ ẩm cho đất và tạo bóng râm nếu có thể. Ngoài ra, hãy nhổ toàn bộ cây và sử dụng những chiếc lá bạn có thể.

Cách thu hoạch

Nông dân cầm lá rau bina mới thu hoạch, rau từ canh tác địa phương, sản phẩm hữu cơ, thu hoạch mùa thu
Điều quan trọng là không đợi quá lâu khi thu hoạch rau bina—càng lớn thì càng đắng.

Khi thu hoạch rau bina, bạn nên nhặt hoặc cắt từng lá vài tuần một lần, bắt đầu từ những chiếc lá bên ngoài và dần dần vào trong. Điều này cũng sẽ giúp các lá bên trong có thời gian trưởng thành trước khi tuốt chúng nếu muốn.

Nếu bạn muốn thu hoạch toàn bộ cây cùng một lúc, hãy cẩn thận cắt sát gốc. Điều quan trọng là không đợi quá lâu khi thu hoạch rau bina—càng lớn thì càng đắng, vì vậy hãy ghi nhớ điều đó khi thu hoạch. Cây rau bina mất sáu đến tám tuần để phát triển, nhưng rễ của chúng rất dễ bị hư hại, vì vậy hãy nhớ xử lý chúng nhẹ nhàng trong quá trình thu hoạch.

Cách bảo quản

Khi bảo quản rau bina tươi, đừng rửa cho đến khi bạn sẵn sàng sử dụng. Điều này sẽ giúp bảo quản chất lượng của nó trong tối đa một tuần và ngăn quá nhiều độ ẩm làm rau bina của bạn nhanh hỏng. Sau khi rửa, lau khô bằng khăn giấy và bảo quản trong hộp hoặc túi nhựa kín khí cùng với khăn giấy, khăn giấy sẽ giúp hút hết hơi ẩm dư thừa.

Nếu bạn định đông lạnh rau bina, hãy nhớ rửa sạch trước và cắt bỏ các đầu cũng như lá vàng. Chần cũng được khuyến nghị trước khi đóng gói vào túi cấp đông để có thời hạn sử dụng tối ưu. Khi rã đông, nó sẽ bị nhão, nhưng nó là một sự bổ sung tuyệt vời cho súp, món hầm hoặc rau hấp.

cây đồng hành

Có rất nhiều bạn đồng hành tốt cho rau bina. Nó thường chơi tốt với những người khác. Một số loại cây đồng hành tốt nhất là các loại cây thuộc họ cải như bắp cải, củ cải, súp lơ, cải bruxen và bông cải xanh. Các lựa chọn tốt khác là allium, như tỏi, tỏi tây và hành tây. Bạn cũng có thể trồng rau diếp, cây sen cạn, đậu Hà Lan hoặc dâu tây cùng với rau bina của mình.

Bắp cải và củ cải – Rau bina là cây trồng đồng hành tuyệt vời cho bắp cải và củ cải, vì luân canh cây trồng giúp ngăn ngừa sâu bệnh trở nên quá phổ biến ở một khu vực. Để giúp đánh lạc hướng những người khai thác lá, hãy gieo hạt củ cải thành các hàng xen kẽ trên luống rau bina của bạn. Công cụ khai thác lá làm hỏng ngọn củ cải sẽ không ảnh hưởng đến sự phát triển của rễ, vì vậy phương pháp này có thể được sử dụng mà không sợ ảnh hưởng đến vụ thu hoạch của bạn!

hành tây – Các loại cây như tỏi, tỏi tây và hành tây là bạn đồng hành tuyệt vời của rau bina. Những allium này có mùi thơm mạnh và xua đuổi nhiều loại côn trùng. Đặc biệt, bọ cánh cứng, ruồi gỉ sắt cà rốt và bọ cánh cứng không thích các loại cây thuộc họ hành. Alliums cũng tạo ra những bông hoa thu hút những con bọ dễ thương như bọ rùa và ong bắp cày ký sinh, chúng sẽ nhai những con bọ nghịch ngợm.

Súp lơ trắng và cải Brussels – Cải bruxen và súp lơ là những người bạn tuyệt vời của rau bina. Chúng có hệ thống rễ phát triển ở một khu vực khác với rau bina, vì vậy chúng không ăn cắp nước hoặc chất dinh dưỡng của nhau. Chúng cũng giúp che nắng cho rau bina khi mùa hè đến gần, giúp bạn không phải phơi nắng lâu hơn một chút.

Rau xà lách – Rau bina và rau diếp là những người bạn tốt nhất. Chúng phát triển với tốc độ và kích cỡ tương tự nhau và kết hợp tốt với nhau. Cả hai có thể được trồng rất gần nhau, giúp giữ cho đất mát lâu hơn. Chúng cũng cần các chất dinh dưỡng và nước giống nhau, vì vậy công việc làm vườn trở nên dễ dàng hơn.

Hoa sen cạn – Có loại rau nào trong vườn mà cây sen cạn không hợp nhau không? Loài hoa có mùi nồng nặc này sẽ thu hút rệp vừng, vì vậy hãy trồng nó ở rìa cây rau bina của bạn để ngăn chúng ăn rau bina của bạn.

Đậu Hà Lan – Đậu Hà Lan là một người bạn đồng hành hoàn hảo cho rau bina đói nitơ. Đậu Hà Lan cố định đạm vào đất để rau bina ăn. Điều này giúp bạn không phải cung cấp thêm phân bón. Đậu Hà Lan cũng hoạt động như một tấm màn che ánh sáng cho rau bina khi ngày trở nên nóng hơn, ngăn ngừa bọ chét.

Dâu tây – Rau bina và dâu tây là sự kết hợp thực vật đồng hành tuyệt vời. Những cây dâu tây lâu năm sẽ trở lại hàng năm và thói quen phát triển phủ kín mặt đất của chúng giúp giữ cho đất luôn mát mẻ, ngăn rau bina khỏi bị héo khi thời tiết ấm áp. Ngoài ra, bộ rễ ăn sâu của cây dâu tây ngăn cản sự cạnh tranh độ ẩm và chất dinh dưỡng với rau bina trong khi chiếm các không gian khác nhau trong vườn. Dâu tây thường khá ngắn, trong khi rau bina có thể cao tới 18 inch.

bạn đồng hành xấu

Cây khoai tây non tươi với giun đất vừa được đào lên khỏi mặt đất trong trang trại.  người đàn ông thu hoạch khoai tây bẩn trong vườn
Trồng khoai tây gần rau bina không phải là một ý kiến ​​​​hay.

©ArieStudio/Shutterstock.com

Thì là không chỉ là kẻ thù tồi tệ nhất của rau bina; là bạn đồng hành xấu cho tất cả các loại cây lương thực trừ thì là. Cây thì là giải phóng các chất hóa học vào đất có thể ức chế sự sinh trưởng và phát triển của các cây gần đó, như rau bina. Những hóa chất này được giải phóng qua cả rễ và lá của chúng, khiến chúng trở nên nguy hiểm hơn đối với các loại cây khác trong khu vườn của bạn. Nếu bạn chọn trồng cây thì là gần các loại cây lương thực khác, hãy đảm bảo rằng nó được trồng cách xa những cây đó, nếu không sẽ có nguy cơ bị còi cọc hoặc tệ hơn!

Những quả khoai tây – Trồng khoai tây gần rau bina không phải là một ý tưởng hay. Khoai tây rất khắt khe về chất dinh dưỡng, nước và không gian, vì vậy chúng có thể nhanh chóng tiêu thụ tất cả các nguồn tài nguyên từ đất và không để lại gì cho rau bina của bạn. Ngoài ra, khi khoai tây đạt kích thước tối đa và có nhiều lá, chúng sẽ che phủ và ngăn ánh sáng mặt trời chiếu vào vụ rau bina cuối vụ của bạn.

Tổng Hợp Cách Trồng Cải Bó Xôi

trồng rau bina Khuyến nghị rau bina
Mặt trời Mặt trời đầy đủ 6-8 giờ nắng trực tiếp hàng ngày.
Có thể chịu được bóng râm một phần.
Đất Giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. pH 6,5-8,0
Khi nào trồng Gieo hạt trực tiếp khi nhiệt độ đất từ ​​40°F trở lên
Phép đo trồng trọt Trồng hạt sâu 1/2 inch và cách nhau 2 inch. Không gian hàng cách nhau 12 inch.
Khi nào thu hoạch 6-8 tuần. Thu hoạch từ lá ngoài vào trong.
Cách bảo quản Chưa giặt, khô và bọc trong khăn giấy. Để ngăn mát tủ lạnh được 7-10 ngày.
cây đồng hành Bắp cải, củ cải, súp lơ trắng, cải Brussels, bông cải xanh, tỏi, tỏi tây, hành tây, rau diếp, cây sen cạn, đậu Hà Lan hoặc dâu tây.

Tiếp theo:

Chuyên Mục: Tin tức đó đây
Bài trước
Ngạc nhiên ngư dân chộp được cá mập trắng lớn từ bãi biển
Bài sau
Phorcys: Nguồn gốc thần thoại và biểu tượng của vị thần biển Hy Lạp này