15 Trái Cây Ngon Có Nguồn Gốc Mexico

Một số loại trái cây ngon nhất thế giới có thể được tìm thấy ở Mexico. Có rất nhiều loại, bao gồm bơ, xoài và lê gai. Mexico có nhiều vùng nhiệt độ khác nhau, từ cảnh quan sa mạc đến rừng nhiệt đới, nơi tạo điều kiện cho nhiều loại thực vật phát triển.

Đất nước xinh đẹp này có rất nhiều loại trái cây, nhiều loại trong số đó bạn có thể đã quen và những loại khác bạn có thể chưa bao giờ nghe nói đến! Phần sau đây sẽ tập trung vào hương vị, kết cấu và dinh dưỡng của 15 loại trái cây bản địa của Mexico. Nếu bạn tò mò về trái cây Mexico hoặc chỉ muốn thử một món ăn mới, hãy tiếp tục đọc.

Sapote đen

Miền đông Mexico là quê hương của hồng xiêm đen. Nhiều khả năng, đây là tzapotl gốc của người Aztec. Trong số các loài hồng có hồng xiêm đen. Cây ban đầu chỉ được tìm thấy ở Mexico và Trung Mỹ, nhưng hiện nay nó đã lan rộng ra các nơi khác trên thế giới.

Thịt của quả có màu đen hoặc nâu sẫm và đặc nhưng có độ sánh như kem. Một số người đã so sánh hương vị của hồng xiêm đen với hương vị của mousse sô cô la. Các tên gọi khác của hồng xiêm đen bao gồm mứt mận, quả hồng sô cô la và quả bánh pudding sô cô la.

mamey

Mamey, một biến thể của sapote, có nguồn gốc từ Mexico nhưng cũng được tìm thấy ở những nơi khác ở Châu Mỹ Latinh. Hương vị đã được một số người so sánh với bánh bí ngô. Nó kết hợp hương vị đào và bí ngô với hạt nhục đậu khấu và vani.

Nó có hình bầu dục, da nâu cứng cáp nhưng thịt mịn, màu cam rực rỡ. Để ăn nó, hãy chia đôi quả mamey, lấy hạt ra và dùng thìa để lấy cùi ra. Mặc dù nó có vị tươi tuyệt vời, nhưng nó cũng có thể làm kem và bánh ngọt tuyệt vời.

Trái chôm chôm

Chôm chôm có nguồn gốc từ Mexico và Đông Nam Á. Quả chôm chôm có kích thước bằng quả bóng bàn, được gọi là chôm chôm, được đặt tên theo từ tiếng Mã Lai có nghĩa là tóc vì lớp vỏ màu đỏ và xanh lục của nó được bao phủ bởi những sợi lông. Vẻ ngoài đặc biệt của nó thường tương phản với vẻ ngoài của nhím biển.

Khi tách ra, quả giống quả vải, quả nhãn. Thịt ngon, kem của nó có màu trắng trong mờ và có một hạt ở trung tâm. Là một người đã nếm thử loại quả này nhiều lần, nó có thể so sánh với quả nho.

Những lợi ích sức khỏe của chôm chôm có thể bao gồm cải thiện tiêu hóa, giảm cân và tăng cường khả năng miễn dịch chống lại nhiễm trùng. Chôm chôm cũng rất bổ dưỡng.

Lê gai

Lê gai, thường được biết đến ở Mexico với tên gọi cá ngừ, có hương vị ngọt ngào và đặc biệt dễ chịu giống như dưa hấu. Cây xương rồng lê gai, được tìm thấy ở sa mạc Mexico, được thu hoạch để lấy quả.

Trái cây thường được người dân địa phương ăn lạnh. Theo giống cụ thể và thời gian trong năm, chúng được thu hái, chúng có nhiều màu sắc và độ ngọt khác nhau. Kết cấu của nó có thể so sánh với kết cấu của thanh long hoặc kiwi, và vị ngọt nhẹ, ẩm của nó làm cho nó trở thành một bổ sung tuyệt vời cho mứt, nước xốt, đồ uống và món tráng miệng, hoặc chỉ riêng nó.

Đu đủ

Đu đủ, trước đây là một loại trái cây không phổ biến và kỳ lạ, giờ đây được tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa trong suốt phần lớn thời gian trong năm. Đu đủ, thường được gọi là đu đủ hoặc pawpaws, chứa nhiều loại khoáng chất, bao gồm kali và chất chống oxy hóa.

Loại quả này mềm và bùi, có nhiều ứng dụng ẩm thực. Một quả đu đủ cỡ trung bình, một nguồn vitamin C tuyệt vời, có 224% lượng cần thiết hàng ngày. Chọn những quả đu đủ tươi có vỏ màu đỏ cam, sờ vào thấy mềm.

Đơn giản chỉ cần chia nó làm đôi như một quả dưa, loại bỏ hạt và ăn. Mặc dù hạt đu đủ có thể ăn được nhưng chúng có vị chua và hơi cay.

Cherimoya

Quả xanh có hình nón được gọi là cherimoya có vỏ ngoài sần sùi và thịt mềm mượt thơm ngon. Cherimoya đôi khi được gọi là mãng cầu vì kết cấu kem của nó.

Nó thường được phục vụ lạnh, giống như sữa trứng và ăn bằng thìa. Cherimoyas có hương vị ngọt ngào giống như các loại trái cây nhiệt đới khác như xoài và đu đủ. Hàm lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất cao khác thường của loại trái cây này có thể giúp ích cho hệ thống miễn dịch, giảm viêm và tăng cường sức khỏe của mắt và tim.

Tuy nhiên, nếu bạn lấy một lượng lớn các miếng cherimoya cụ thể, chúng có thể chứa các chất độc có thể gây hại cho hệ thần kinh của bạn.

Trái bơ

Trái cây quốc gia của Mexico là bơ. Chúng có một lỗ mềm ở giữa và bên ngoài màu ô liu với thịt màu xanh lá cây tươi sáng bên trong. Mexico và Trung Mỹ là nơi bơ xuất hiện đầu tiên. Tuy nhiên, chúng có thể được trồng trên khắp thế giới, ngay cả ở Bắc Mỹ.

Chúng có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau, bao gồm guacamole, slaw, tacos và thậm chí cả sinh tố. Do chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất béo có lợi, bơ là món ưa thích của những người muốn ăn uống lành mạnh.

Trái thạch lựu

Người Tây Ban Nha đã giới thiệu lựu đến Mexico, nơi chúng hiện đang được trồng rộng rãi. Loại trái cây ngon ngọt này có nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất nhưng lại ít chất béo và calo.

Những lợi ích của việc ăn lựu bao gồm chất chống oxy hóa, sức khỏe tim mạch, sức khỏe tiết niệu, sức chịu đựng thể chất, v.v. Thịt của loại quả này là một chất màu trắng, có vị đắng. Trong các bức tường dường như có vô số ô cửa. Đây là những hạt ăn ngon, giòn và ngon.

Những loại trái cây khác thường này có nhiều thứ để cung cấp hơn là nước trái cây có màu sắc sặc sỡ mà chúng thường xuất hiện.

Lulo

Lulo (naranjilla) trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là “quả cam nhỏ”. Những loại trái cây Mexico này thường có vỏ màu cam sáng bóng và nước ép của chúng có hương vị nồng nàn có thể khiến bạn liên tưởng đến cây đại hoàng chua hoặc cam quýt đắng.

Có thể nhìn thấy bốn lớp màng khác nhau chứa cùi và hạt xanh khi mở một lulo. Thông thường nhất, lulo được uống dưới dạng nước trái cây được gọi là lulada. Khi trời nóng, thật tuyệt vời để thỏa mãn cơn khát của bạn.

Mận Mexico

Mận là loại trái cây nhỏ nhưng ngon và sảng khoái có nguồn gốc từ Mexico. Một hình trụ, hình bầu dục, hình dây với một đường khâu rõ ràng chạy từ buồng của thân đến gốc đặc trưng cho quả mận.

Loại quả này là loại quả đá cỡ nhỏ đến trung bình với đường kính trung bình gần 3 inch. Dựa trên sự biến đổi, vỏ của quả có thể có màu tím sẫm, gần như đen, đỏ ruby, xanh lục rực rỡ hoặc vàng vàng.

Nó cũng mỏng, căng, mượt và nhạy cảm, nhanh chóng bị bầm tím. Mận là một nguyên tố thực phẩm linh hoạt, hoạt động tốt trong các món ăn tươi, nấu chín và đông lạnh.

Ổi Mexico

Ổi bản địa của Mexico, còn được gọi là guayabas, lớn hơn đáng kể so với ổi thông thường và có thể đạt kích cỡ bằng quả bóng chày. Thịt của chúng có thể từ hồng đến trắng, tùy thuộc vào giống.

Bề ngoài của loại quả này có màu xanh chanh hoặc đôi khi có màu vàng. Ổi kem Mexico có thịt màu trắng kem và vị ngọt đậm. Bạn sẽ thích ổi Mexico nếu bạn thưởng thức dứa và chanh dây.

Bóp ổi chín bằng đầu ngón tay sẽ thấy độ mềm và dẻo của nó. Mùi hương là một dấu hiệu khác cho thấy ổi đã chín. Bạn sẽ có thể phát hiện ra mùi thơm ngọt ngào, xạ hương của nó trước khi đưa trái cây lên mũi.

Thanh long

Thanh long Mexico, thường được gọi là thanh long, đôi khi được viết là “pitahaya”, có nhiều màu sắc khác nhau. Trong khi thanh long vàng có vị ngọt thơm thì thanh long hồng có vị dịu hơn.

Pitayas là một loại xương rồng có kích thước bằng quả bóng chày. Đôi khi nó còn được gọi là “quả lê dâu tây” vì một số quả thanh long có vỏ ngoài màu hồng nóng. Thanh long Mexico có thịt trắng và hạt nhỏ màu đen.

Những hạt này nổi tiếng vì cung cấp cứu trợ đáng kể cho những người bị táo bón.

cà chua

Tomatillo, còn được gọi là cà chua xanh ở Mexico, là một thành phần quan trọng trong nước xốt nổi tiếng của đất nước. Nó được ăn cả chín và sống, tùy thuộc vào món ăn. Cà chua có thể được xay nhuyễn mà không cần bất kỳ loại chất lỏng nào do hàm lượng nước cao của chúng.

Sau khi trộn, loại trái cây này có thể được nêm với ớt, muối, tỏi và đôi khi là bơ để tạo ra một món ăn có hương vị. Mặc dù chúng thuộc họ cà chua và có hương vị cay hơn rõ rệt so với cà chua thông thường, nhưng đây không phải là cà chua.

Cà chua có lớp vỏ nhỏ màu xanh nhạt phải được loại bỏ trước khi tiêu thụ và phần bên trong quả thường dính nhựa cây.

Nance

Quả Nanche, thường có ở các thị trường Mexico từ tháng 8 đến tháng 9, thường được ăn sống hoặc nấu chín như một món tráng miệng. Cơ thể mỏng, vàng bình thường của nó bao quanh một lớp cùi màu trắng kem. Trái cây nance nhiệt đới có hương vị và mùi thơm riêng biệt và trông giống như một quả anh đào.

Nó có mùi có thể phát hiện được và hương vị đặc biệt, ngọt ngào của nó có thể từ hơi giống phô mai đến có vị đặc biệt giống như sự pha trộn của chuối, vải thiều và lê. Một cái hố khá lớn, chứa tối đa ba hạt màu trắng không ăn được, có trong phần thịt trắng nhờn của nó.

Quả SA pô chê

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, hồng xiêm là một loại trái cây ngon có nguồn gốc từ Mexico. Nó còn được gọi là naseberry hoặc chicle. Loại quả này tồn tại trong tự nhiên trên bờ biển Yucatán. Sapodilla có một hương vị riêng biệt, làm cho nó trở thành một phần giới thiệu tuyệt vời cho các loại trái cây sapote khác mà chúng tôi đã đề cập.

Loại này có vị đường nâu, khoai lang và lê đậm đà. Ngoài ra, chúng có kết cấu giống như ngọc trai và hương vị thường được gọi là “mạch nha” và giàu mật đường.

Nó không chín nếu lớp da bên dưới có màu xanh. Khi đã sẵn sàng để ăn, nó có màu nâu và hơi mềm. Thịt của quả hồng xiêm thường được loại bỏ bằng cách cắt đôi và dùng thìa múc ra.

Tiếp theo: