↓ Tiếp tục đọc để xem video tuyệt vời này
Quả việt quất là một loại trái cây ngon và tốt cho sức khỏe được nhiều người yêu thích vì hương vị chua dịu và khả năng hỗ trợ sức khỏe của tim, xương, da và huyết áp. Quả việt quất không chỉ tạo ra trái ngon mà còn mang lại vẻ đẹp cho môi trường mà chúng được trồng, đó là lý do tại sao chúng được ưa chuộng trong cảnh quan. Chúng có thể được trồng ở phần lớn các khu vực khó khăn ở Hoa Kỳ và hầu như không có sâu bệnh.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá một số sự thật thú vị về cây việt quất và chia nhỏ những kiến thức cơ bản về cách trồng chúng tại nhà một cách tương đối dễ dàng.
Tên thực vật và lịch sử của quả việt quất
Quả việt quất là cây lâu năm phát triển quả mọng nhỏ màu xanh lam. Nhìn chung, có khá nhiều loài trong chi thuốc chủng ngừa được gọi là quả việt quất. Tuy nhiên, loài Vaccinium corymbosum là loài việt quất phổ biến nhất được trồng thương mại hoặc bởi những người làm vườn tại nhà. Với tư cách là thành viên của thuốc chủng ngừa chi, quả việt quất có họ hàng gần với một số loại quả mọng ăn được khác như quả nam việt quất, quả lý gai và quả việt quất.
Phạm vi tự nhiên của chi thuốc chủng ngừa khá rộng, với phần lớn các loài của nó được tìm thấy ở Bắc Mỹ, Châu Âu và Châu Á. Một số loài có thể tiếp cận thương mại, như quả việt quất, có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, cụ thể là Hoa Kỳ và Đại Tây Dương Canada đối với quả việt quất hoang dã, và nhiều tiểu bang của Hoa Kỳ và các khu vực xung quanh British Columbia đối với quả việt quất trồng bụi cao. Trong một thiên niên kỷ, các dân tộc của First Nations ở Canada đã ăn quả việt quất dại. Vào đầu thế kỷ 20, New Jersey trở thành tiểu bang đầu tiên trồng cây việt quất highbush.
Ở Nam bán cầu, các quốc gia như Úc, New Zealand và một số quốc gia ở Nam Mỹ sản xuất các loài việt quất từ Bắc Mỹ vì mục đích kinh tế. Quả việt quất Colombia được thu hoạch tự nhiên, còn được gọi là Vaccinium meridionalecó thể truy cập rộng rãi ở những khu vực đó.
bên ngoài của Vaccinium corymbosum loại quả việt quất, có những loài và giống bổ sung phổ biến đối với những người làm vườn. Quả việt quất Lowbush, hoặc Vaccinium angustifolium, phát triển tốt ở những vùng lạnh nhất cho đến vùng ba độ cứng. Chúng phát triển theo một cách rất khác biệt so với các giống khác, đạt chiều cao khoảng một foot và lan rộng theo kiểu bò. Các loại quả mọng, có nguồn gốc từ vùng đông bắc Hoa Kỳ và miền nam Canada, có lớp phủ sáp khiến quả có màu xám.
Quả việt quất nửa cao, bao gồm các loài được tạo ra bằng cách giao phối giữa các loài bụi rậm và bụi rậm, là một sự phát triển nhân giống gần đây hơn. Hầu hết trong số họ đạt chiều cao lên đến bốn feet. Hầu hết các Vaccinium virgatum, hay quả việt quất mắt thỏ, được trồng ở phía đông nam của Hoa Kỳ. Chúng rất lớn và có thể đạt chiều cao lên tới 15 feet, và cần có hai hoặc nhiều cây để thụ phấn cho loài này.
©Subbotina Anna/Shutterstock.com
Yêu cầu về khí hậu và độ cứng đối với quả việt quất
Quả việt quất có thể được trồng ở các vùng có độ cứng từ ba đến chín của USDA, mặc dù nhiều loài từ chi của chúng có thể được trồng ở vùng lạnh hơn hoặc nóng hơn. Quả việt quất chỉ có thể được sản xuất ở một số địa điểm ẩm ướt, phía bắc có độ pH thấp hoặc đất chua, mùa hè ôn hòa và mùa đông lạnh. Tuy nhiên, đối với các vùng lạnh thấp hơn, vùng cực kỳ ấm áp và vùng ven biển, có một số giống mới có thể thích nghi với khí hậu như vậy.
Khi nào trồng quả việt quất
Lựa chọn lý tưởng để chọn bụi việt quất là những cây rễ trần từ hai đến ba năm tuổi. Những cây già hơn cần thời gian dài hơn để thích nghi với môi trường mới và trải qua nhiều cú sốc cấy ghép hơn. Thời điểm tốt nhất để trồng bụi việt quất là vào đầu đến giữa mùa xuân. Chúng cũng có khả năng được trồng vào cuối mùa thu ở vùng độ cứng USDA sáu trở lên.
Bắt đầu trồng quả việt quất từ hạt so với mua cây trưởng thành
Như chúng tôi vừa đề cập, có thể tốt hơn nếu bạn mua một cây việt quất đã trưởng thành thay vì hạt giống. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thử thách, hãy thử cho hạt nảy mầm! Sẽ cần rất nhiều kiên nhẫn, vì quả việt quất cần nảy mầm và được trồng trong khay trong khoảng hai năm. Tuy nhiên, phần thưởng chắc chắn là xứng đáng.
Trước tiên, hạt việt quất phải được đặt trong tủ đông khoảng ba tháng để mô phỏng giai đoạn làm lạnh mùa đông hoặc “đông” trước khi đem trồng. Bằng cách làm tan đá quả việt quất, sau đó nghiền, trộn hoặc xay chúng trong máy chế biến thực phẩm, hạt sẽ lắng xuống đáy sau khi được ngâm. Điều này giúp bạn dễ dàng thu hoạch hạt từ quả.
Ở những vùng ấm áp, mùa thu là thời điểm lý tưởng để gieo hạt, nhưng mùa xuân là thời điểm lý tưởng ở những vùng có khí hậu lạnh. Để bắt đầu, nên dùng rêu sphagnum để lót khay phẳng. Sau khi thêm hạt, hãy phủ thêm rêu lên hạt. Đặt khay trong phòng có nhiệt độ từ 60 đến 70 độ F, sau đó phủ giấy báo lên khay. Phun sương thật kỹ cho rêu, sau đó tiếp tục phun sương khi rêu khô đi mỗi ngày.
Sau khi cây con xuất hiện, sẽ mất khoảng một tháng, bạn có thể lấy giấy báo ra và để khay dưới ánh sáng mặt trời gián tiếp. Sau đó, cây con có thể được đặt trong hỗn hợp rêu than bùn, cát và đất bằng nhau sau khi chúng cao từ 2 đến 3 inch. Tiếp tục phun sương để chúng không bị khô. Vào mùa xuân năm thứ hai của chúng, khi nguy cơ sương giá không còn nữa, chúng sẽ đủ lớn để trồng trong vườn của bạn.
Cách trồng quả việt quất
Chọn một nơi nhận được ánh nắng mặt trời đầy đủ nhưng được che chắn cẩn thận khỏi những cơn gió mạnh. Tránh đặt cây của bạn gần những cây lớn hoặc bụi rậm có thể che bóng khu vực hoặc cạnh tranh chất dinh dưỡng và độ ẩm với cây. Đảm bảo rằng khu vực trồng có hệ thống thoát nước hiệu quả. Để giữ cho đất tơi xốp, có tính axit và thoát nước tốt, hãy thêm một ít rêu than bùn vào hố trồng. Quả việt quất cũng có thể được trồng trong chậu lớn.
Các bụi việt quất nên được trồng thành một hàng cách nhau khoảng 4 đến 5 feet và các hàng lân cận nên cách nhau khoảng 10 feet. Rải rễ của cây rễ trần vào lỗ, phủ đất lên và đảm bảo bầu rễ không sâu hơn nửa inch so với bề mặt đất. Quả việt quất được trồng trong thùng chứa nên được trồng ở độ sâu tương tự như khi trồng trong chậu ươm mà chúng được trồng.
Quả việt quất là cây tự thụ phấn. Trồng hai bụi trở lên sẽ mang lại kết quả tốt nhất, trong khi ba bụi sẽ tốt hơn nhiều. Để đảm bảo sự thụ phấn chéo xảy ra, hãy đảm bảo rằng các giống bạn chọn sẽ nở hoa cùng một lúc.
©iStock.com/hbak
Yêu cầu về đất và phân bón cho quả việt quất
Độ pH của đất trồng việt quất phải nằm trong khoảng từ 4,0 đến 5,0. Đồng thời, chúng phát triển mạnh trên đất có nhiều chất hữu cơ. Việt quất sẽ phát triển tốt hơn trên luống cao nơi bạn có thể điều chỉnh độ pH và thành phần của đất nếu khu vườn của bạn có nhiều đất sét dày. Đất cát được ưa thích hơn đất sét dày.
Sau khi trồng phủ thêm một lớp mùn; dăm gỗ, mùn cưa hoặc lá thông sẽ giúp duy trì độ chua của đất. Tốt nhất là sửa đổi đất vào mùa trước khi bạn muốn trồng để có được độ pH lý tưởng cho đất để sản xuất quả việt quất. Để giảm độ pH khi cần thiết, hãy thêm lưu huỳnh trong vườn vào 6 inch đất trên cùng. Bạn cũng có thể kiểm tra đất của mình tại trung tâm vườn trong khu phố để biết lượng lưu huỳnh bạn cần. Để đảm bảo bạn đã tạo ra một nền tảng tuyệt vời cho quả việt quất của mình, bạn nên kiểm tra lại đất trước khi bắt đầu trồng. Vì độ pH của đất thường trở lại mức trước đó nên bạn có thể sẽ phải tiếp tục cải tạo đất hàng năm.
Trong năm đầu tiên cây việt quất phát triển, tránh bón phân cho chúng. Trước khi cây được thiết lập, rễ nhạy cảm với muối. Sau khi quả việt quất của bạn đã phát triển được một năm, có hai thời điểm quan trọng bạn có thể bắt đầu cho chúng ăn: khi nụ hoa hé nở lần đầu tiên và một lần nữa khi quả mọng bắt đầu phát triển. Loại bỏ cỏ dại thường xuyên sẽ giúp ngăn bụi cây việt quất của bạn làm mất chất dinh dưỡng của đất cho các cây khác.
Yêu cầu về nước đối với quả việt quất
Đảm bảo tưới nước sâu cho cây việt quất của bạn ít nhất một lần một tuần. Do bộ rễ yếu, quả việt quất cần ít nhất vài inch nước mỗi tuần và thậm chí nhiều hơn trong thời kỳ khô hạn. Bạn cũng có thể sử dụng hệ thống tưới tự động để cung cấp nước liên tục cho cây mà không cần sự can thiệp của con người.
Yêu cầu về nhiệt độ và độ ẩm đối với quả việt quất
Tùy thuộc vào loài, cây việt quất khác nhau có nhu cầu nhiệt độ khác nhau. Các giống cây bụi cao được thiết kế cho các khu vườn phía nam có thể chịu được điều kiện đóng băng, mặc dù các giống cây bụi cao cổ điển thích không khí ẩm và môi trường mùa đông lạnh giá. Nói chung, từ 60 đến 70 độ là lý tưởng.
Yêu cầu về ánh sáng mặt trời đối với quả việt quất
Để có sự phát triển và đậu quả tối ưu, bụi cây việt quất cần có ánh sáng mặt trời đầy đủ. Điều này có nghĩa là trong hầu hết các ngày, cây việt quất của bạn sẽ nhận được ánh nắng trực tiếp từ sáu đến tám giờ.
Quả việt quất mất bao lâu để sẵn sàng cho thu hoạch?
Một bụi việt quất trưởng thành mất khoảng 10 năm để trưởng thành, nhưng điều này cũng ngụ ý rằng chúng có tuổi thọ rất dài. Sẽ mất hai hoặc có thể ba năm trước khi bạn bắt đầu thấy bất kỳ sản lượng quả mọng nào, nhưng sự chờ đợi sẽ rất xứng đáng. Đây là loại cây bạn cần phải kiên nhẫn!
Nhìn chung, quả việt quất chín để thu hoạch từ tháng 6 đến tháng 8. Trong năm thứ ba, hầu hết các bụi việt quất bắt đầu cho quả, nhưng chúng sẽ không cho quả đầy đủ cho đến khoảng năm thứ sáu. Khoảng tám lít quả mọng có thể được sản xuất bởi một cây việt quất. Bằng cách trồng hai hoặc nhiều bụi cây, chẳng hạn như các giống đầu mùa, giữa mùa và cuối mùa, bạn có thể kéo dài đáng kể vụ việt quất của mình.
Quả việt quất phải được nếm để xác định khi nào chúng sẵn sàng được hái. Quả việt quất chín sẽ dễ dàng tách ra khỏi cuống. Sau khi quả mọng chuyển sang màu xanh, hãy để chúng trên cây khoảng một tuần, vì như vậy quả sẽ ngọt hơn.
Cây đồng hành Blueberry
Những cây bạn đồng hành với quả việt quất tốt nhất phát triển mạnh trong đất chua và thu hút các loài thụ phấn như ong. Chúng tôi khuyên bạn nên đặt bụi việt quất trong khu vườn cũng có dâu tây, dương xỉ, nhựa ruồi, tú cầu và tử đinh hương.
Nếu bạn có thể quan tâm đầy đủ đến quả việt quất của mình và bảo trì liên tục đúng cách, bạn sẽ có thể thưởng thức trái cây tươi trong một thời gian khá dài. Tất cả bắt nguồn từ sự kiên nhẫn. Với nghiên cứu từ hướng dẫn này, quả việt quất thực sự rất thú vị và dễ trồng!
