↓ Tiếp tục đọc để xem video tuyệt vời này
Bạn đang cân nhắc việc thêm một số cây xô thơm vào khu vườn của mình nhưng cần trợ giúp để biết bắt đầu từ đâu? Cây xô thơm có nhiều công dụng khác nhau và là người bạn đồng hành đáng hoan nghênh của nhiều loại cây khác nhau. Bài viết này sẽ xem xét các bước bạn cần thực hiện để trồng, phát triển và thu hoạch thành công cây xô thơm trong vườn của mình.
Hãy đọc tiếp!
Phân loại thực vật và lịch sử
Cây xô thơm là một loại thảo mộc ẩm thực, một loại dược liệu và một loại cây trang trí. SAlvia officinalis lấy tên thực vật của nó từ từ salvare trong tiếng Latinh, có nghĩa là “chữa lành” hoặc “cứu”, một cái gật đầu cho tác dụng tăng cường sức khỏe của nó.
Sage có một lịch sử ẩm thực và y học lâu đời. Trà xô thơm Pháp đã từng rất phong phú. Trà Trung Quốc được đổi lấy trà xô thơm Pháp. Cây xô thơm là một trong những loại cây mà Charlemagne đã ra lệnh trồng tại các trang trại của Hoàng gia Đức vào năm 812 sau Công nguyên, có khả năng là vì giá trị dược liệu và thương mại của nó.
Cây xô thơm là một phần của dược điển chính thức của La Mã vì đặc tính chữa bệnh của nó, đặc biệt là trong việc tiêu hóa các loại thịt béo. Người Trung Quốc đã sử dụng cây xô thơm để điều trị cảm lạnh, đau khớp, sốt thương hàn và các vấn đề về thận và gan.
Xô thơm có nhiều loại khác nhau và không phải loại nào cũng ăn được. Bạn có thể chọn một trong những cây xô thơm sau cho khu vườn thảo mộc của mình:
- cây xô thơm tím
- cây xô thơm trong vườn
- hiền vàng
- Cây xô thơm ba màu
©iStock.com/Jared Quentin
Yêu cầu ngày càng tăng đối với cây xô thơm
Có rất nhiều điều kiện để trồng cây xô thơm hiệu quả, bao gồm:
Yêu cầu về nhiệt độ và độ ẩm
Hiền nhân là một chút khó khăn hơn. Nhiệt độ từ 60 đến 70 độ F là lý tưởng cho sự phát triển của cây xô thơm, mặc dù cây xô thơm trưởng thành có thể chịu được thời kỳ lạnh ngắn. Cây xô thơm thích độ ẩm vừa phải.
Yêu cầu lượng mưa
Cây xô thơm yêu cầu lượng nước vừa phải và một số khả năng chịu hạn. Giữ cho đất ẩm đều cho cây xô thơm non, nhưng đừng để đất sũng nước hoặc quá ẩm ướt. Khi lớp đất trên cùng từ 1 đến 2 inch trên cây xô thơm đang phát triển bị khô, hãy tưới nước cho chúng. Đừng làm ướt lá khi bạn tưới nước vì điều đó có thể dẫn đến nấm mốc.
Yêu cầu tưới nước
Bạn sẽ cần tưới cây xô thơm một hoặc hai lần mỗi tuần trong vài tuần đầu tiên. Giữ cho đất ẩm ướt như một miếng bọt biển vắt. Sau khi cây xô thơm đã hình thành bộ rễ khỏe, bạn có thể giảm lượng nước tưới xuống một hoặc hai lần mỗi tuần. Cẩn thận không để ngập nước!
Thành phần đất và độ pH
Cây xô thơm yêu cầu đất pha cát, nhiều mùn, thoát nước tốt. Để phát triển tốt nhất, giữ độ pH trong khoảng từ 6,0 đến 7,0. Nếu bạn đang phát triển vì lý do ẩm thực, hãy giữ cho cảm giác thèm ăn của bạn mạnh mẽ; bạn sẽ phát triển nhanh hơn nhưng mất đi hương vị đậm đà.
Ghi chú: Bổ sung chất hữu cơ và cát để cải thiện khả năng thoát nước khi trồng trên đất sét.
Yêu cầu ánh sáng mặt trời
Cây xô thơm cần có ánh nắng mặt trời đầy đủ để phát triển hoặc ít nhất sáu giờ nắng trực tiếp hàng ngày để có hương vị thơm ngon nhất. Tuy nhiên, nếu bạn sống ở Khu 8 trở lên, cây xô thơm của bạn sẽ được hưởng lợi từ một số bóng râm giữa trưa, đặc biệt là khi trời nóng.
Tuy nhiên, việc che bóng quá mức có thể khiến cây xô thơm bị thối rữa và ra ít lá hơn, vì vậy hãy thận trọng. Ánh nắng rực rỡ cũng giúp tăng cường sản xuất dầu.
Yêu cầu về phân bón
Cây xô thơm không phải là loài cho ăn nhiều; cho chúng ăn quá nhiều phân bón có thể khiến mùi vị bị mất đi. Vào mùa xuân, bón phân hữu cơ cho cây hoặc bón phân hữu cơ vào đất.
Tuy nhiên, việc bón phân bị ảnh hưởng bởi loại đất và độ phì nhiêu. Vì vậy, trong trường hợp này, bạn có thể bón 1350 kg/ha phân supe lân ba lần (TSP) trước khi trồng cây xô thơm và sau khi thu hoạch bón phân đạm để bón thúc.
Nitơ khuyến khích sự phát triển của lá và thay đổi màu sắc của cây trồng, nhưng không sử dụng quá nhiều. Sử dụng quá mức làm tăng chi phí và gây ô nhiễm đường thủy. Hầu hết các loại cây thảo mộc được xếp vào nhóm rau ăn lá, lượng bón NPK dao động từ 1200 – 1500 kg/ha.
Sau mỗi vụ thu hoạch, bổ sung 70 kg/ha amoni nitrat vào đất để bón lót. Nếu độ pH nhỏ hơn 5, bạn nên sử dụng vôi nông nghiệp trước khi gieo hạt.
©iStock.com/wingedwolf
Cách trồng cây xô thơm
Sự thành công của cây ngải đắng của bạn phụ thuộc vào nơi bạn trồng chúng, cho dù bạn đã mua chúng hay trồng chúng trong nhà. Cây xô thơm trồng khi nhiệt độ mặt đất đạt 65 ° F, khoảng 1 đến 2 tuần trước đợt sương giá cuối cùng của năm.
Nếu bạn chọn trồng cây xô thơm từ hạt, hãy nhớ rằng rất có thể sẽ mất vài năm để cây trưởng thành. Nếu bạn bắt đầu từ hạt giống, hãy bắt đầu gieo chúng từ 6 đến 8 tuần trước đợt sương giá cuối cùng dưới ánh sáng thực vật.
Sau ba tuần, bạn có thể chuyển cây xô thơm vào đất đã chuẩn bị sẵn. Bạn cũng có thể nhân giống cây mới bằng cách xếp lớp hoặc lấy các cành giâm khác.
Dưới đây là một số hướng dẫn cần tuân theo khi đến lúc trồng cây.
Cách trồng cây xô thơm
Bạn có thể bắt đầu trồng cây xô thơm theo nhiều cách khác nhau. Nếu bạn chưa bao giờ trồng cây xô thơm, bạn có thể bắt đầu với hạt giống cây xô thơm tươi (có thể hay thay đổi) hoặc mua một cây nhỏ từ cửa hàng bán đồ làm vườn và cấy vào vườn hoặc trồng trong chậu đất sét. Nếu bạn có một cây xô thơm đã được trồng lâu đời, bạn có thể trồng một cây mới bằng cách giâm cành hoặc quy trình xếp lớp.
Bước 1: Chuẩn bị đất
Cây xô thơm yêu cầu loại đất thịt pha sét giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt, có hàm lượng nitơ cao để cây phát triển tối ưu và độ pH của đất từ 6,0 đến 6,5. Hãy thử kết hợp cát và chất hữu cơ nếu bạn đang làm việc với đất sét. Điều này giúp thoát nước và làm sáng đất. Cây xô thơm phát triển mạnh với các loại thảo mộc lâu năm khác như húng tây, oregano, kinh giới và rau mùi tây.
Bước 2: Trồng cây xô thơm
Sau khi chuẩn bị đất, bạn có thể trồng xô thơm trong thùng/chậu hoặc trên mặt đất. Bạn có tùy chọn trồng cây xô thơm hoặc hạt giống.
Nếu bạn trồng cây ngải đắng xuống đất, hãy đảm bảo trồng nó ở cùng mức độ như trong chậu. Nếu bạn gieo hạt, hãy làm như vậy vào cuối mùa xuân (trên luống hoặc trong thùng), dày 1/8 inch và cách nhau 24 đến 30 inch. Sẽ mất từ 10 đến 21 ngày để chúng nảy mầm.
Bước 3: Tưới nước nhẹ nhàng
- Để giữ ẩm cho đất, hãy tưới nước cho cây xô thơm khi chúng còn nhỏ.
- Nhưng, khi đã trưởng thành, chỉ tưới cây xô thơm khi đất xung quanh cây khô.
- Trên thực tế, ở một số vùng nhất định, bạn sẽ không cần tưới nước cho cây xô thơm của mình vì lượng mưa sẽ cung cấp tất cả độ ẩm mà chúng cần.
- Cây xô thơm là một loại cây bụi nhỏ cứng cáp chịu hạn tốt.
©iStock.com/creativeneko
Bước 4: Cung cấp đủ ánh sáng mặt trời
Cây xô thơm phát triển mạnh dưới ánh nắng mặt trời đầy đủ nhưng cũng có thể phát triển mạnh trong bóng râm một phần ở vùng khí hậu ấm áp. Cây ngải đắng sẽ trở nên chân dài và lật đật nếu tiếp xúc với quá nhiều bóng râm.
Nếu bạn để cây xô thơm trong nhà và không có nhiều ánh nắng mặt trời, bạn có thể thay thế bằng đèn huỳnh quang. Đèn huỳnh quang nên được đặt cách cây từ 2 đến 4 inch.
Tuy nhiên, đèn huỳnh quang compact, đèn huỳnh quang công suất cao hoặc phóng điện cường độ cao (halogenua kim loại hoặc natri cao áp) Đèn phát triển cây xô thơm hoạt động tốt hơn và nên đặt cách xa cây 2-4 feet.
Bước 5: Tỉa cây xô thơm vào đầu mùa xuân
Cắt tỉa những thân cây già hơn, nhiều gỗ hơn vào đầu mùa xuân, sau khi mối đe dọa đóng băng đã qua nhưng trước khi sự phát triển mới thực sự bắt đầu. Nên tỉa khoảng một phần ba mỗi thân cây.
Bước 6: Ngăn ngừa nấm mốc
Nấm mốc là một trong số ít vấn đề mà nông dân hiền triết phải đối mặt. Bạn có thể ngăn chặn nó bằng cách theo dõi chặt chẽ cây trồng trong thời tiết nóng ẩm và thường xuyên tỉa thưa để khuyến khích lưu thông không khí.
Bạn cũng có thể thử dùng đá phủ lên đất xung quanh cây, điều này sẽ giúp hơi ẩm thoát ra nhanh hơn. Nếu nấm mốc xuất hiện trên cây của bạn, hãy rắc nó bằng bình xịt lưu huỳnh hoặc dầu làm vườn.
Bước 7: Kiểm soát dịch hại
Cây xô thơm thường không phải là mục tiêu gây hại, mặc dù nó có thể bị nhện, bọ trĩ và bọ xít tấn công. Nếu bạn phát hiện bất kỳ loài gây hại nào, hãy sử dụng thuốc trừ sâu hữu cơ (chẳng hạn như hoa kim cúc) hoặc xà phòng diệt côn trùng để ngăn chặn chúng.
Bước 8: Thay thế cây xô thơm cứ sau ba đến năm năm
Sau ba đến năm năm, cây ngải đắng sẽ phát triển thành thân gỗ và mọc so le và cần được thay thế. Bạn có thể bắt đầu lại với cây hoặc hạt tươi hoặc tận dụng cây cũ để cắt hoặc xếp lớp. Uốn một nhánh cây xô thơm hiện có về phía trái đất để tạo lớp cho cây.
Ghim nhánh xuống đất cách đầu 4 inch bằng dây. Sau khoảng bốn tuần, rễ sẽ bắt đầu phát triển. Sau đó, loại bỏ nhánh và chuyển cây xô thơm mới tạo sang một vị trí khác.
Để sử dụng cành giâm, hãy loại bỏ 3 inch trên cùng của cành khỏi cây xô thơm hiện có. Loại bỏ những chiếc lá phía dưới khỏi thân cây bằng kéo.
Ngâm các đầu bằng thuốc kích thích ra rễ trước khi đặt chúng vào cát vô trùng. Để rễ phát triển từ 4 đến 6 tuần trước khi chuyển sang thùng chứa và cuối cùng là khu vườn. Ngay khi chồi mới xuất hiện, bạn nên giâm cành vào đầu mùa xuân.
thu hoạch cây xô thơm
Trong năm đầu tiên, thu hoạch cây xô thơm một cách tiết kiệm, loại bỏ lá khi cần thiết. Bạn có thể thu thập cây xô thơm cả năm trong những năm tiếp theo bằng cách cắt toàn bộ thân cây khỏi cây.
Cây xô thơm được cho là đẹp nhất ngay trước khi hoa nở, thường là vào khoảng giữa mùa hè. Thực hiện vụ thu hoạch hoàn chỉnh cuối cùng của bạn hai tháng trước đợt sương giá đáng kể đầu tiên trong năm. Điều này cho phép bất kỳ lá mới phát triển nào phát triển trước khi mùa đông đến.
Làm khô cây xô thơm:
Cây xô thơm là một trong số ít các loại thảo mộc trở nên có hương vị hơn khi sấy khô. Tuy nhiên, nó phải được làm khô ngay lập tức để tránh mùi mốc.
Buộc một nắm các nhánh lại với nhau và treo ngược chúng ở nơi ấm áp, thông thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp để làm khô. Sau khi lá khô, cho chúng (vò nát hoặc để nguyên) vào hộp kín.
©iStock.com/hydrangea100
Kết luận: Cách trồng cây xô thơm
Xô thơm là loại cây trồng quanh năm, thu hoạch nhiều vụ. Trồng cây xô thơm từ cành giâm hoặc hạt trong mùa đông và trồng chúng vào mùa xuân có thể giúp cây phát triển. Không có lý do gì để không thêm cây xô thơm vào khu vườn của bạn khi bạn đã biết cách trồng nó. Cây xô thơm là một loại thảo mộc lâu năm sẽ làm hài lòng vị giác của bạn trong nhiều năm sau khi bạn trồng nó trong khu vườn thảo mộc của mình.