7 Loại Chim Gia Cầm

Tiếp tục đọc để xem video tuyệt vời này

Cho dù đó là gà tây trong Lễ tạ ơn, trứng bác cho bữa sáng hay gà nướng cho bữa tối Chủ nhật, con người sử dụng gia cầm trong nhiều dịp. Gia cầm bao gồm các loài chim đã được thuần hóa để lấy thịt, trứng và lông. Và chúng ta thường nghĩ đến gà và gà tây nhưng có một số loại gia cầm khác thường không được sử dụng đúng mức. Khám phá bảy loài chim được nuôi trong các trang trại gia cầm và tìm hiểu về công dụng của chúng.

Những con gà

Một đàn gà thịt thả rông bên ngoài chuồng của chúng.  Những con gà đều có màu trắng với mào đỏ.  Có hơn 100 con gà trong ảnh.
Gà là một trong những loài chim phong phú nhất trên trái đất. Những con chim này là một nguồn thịt nạc tuyệt vời và chúng là những nhà sản xuất trứng tuyệt vời.

©Colin Seddon/Shutterstock.com

Gà chiếm hơn 94% tổng số gia cầm trên thế giới. Chúng tôi sử dụng thịt và trứng gà nhiều hơn bất kỳ loài chim nào khác trên trái đất, khiến chúng trở thành một trong những loài chim phong phú nhất trên thế giới. Những con chim này là một nguồn thịt nạc tuyệt vời và chúng là những nhà sản xuất trứng tuyệt vời. Nhưng người ta cũng sử dụng gà để làm phân bón, chăm sóc cỏ và kiểm soát sâu bệnh. Những con chim này dễ dàng ăn cỏ dại và các loài gây hại, như bọ ve và sâu bướm. Hầu hết các động vật trang trại cần nhiều không gian để đi lang thang, nhưng gà rất phổ biến vì chúng không cần nhiều không gian. Nhiều người giữ những con chim này trong sân sau của họ. Tuy nhiên, có một số nhược điểm khi nuôi gà. Hãy chắc chắn kiểm tra luật quy hoạch thành phố của bạn.

gà tây

Động vật sinh sản vô tính – gà tây và gà
Gà tây thuộc cùng thứ tự với gà và là một dạng gia cầm phổ biến khác, đặc biệt là ở Hoa Kỳ.

©iStock.com/arnphoto

Gà tây nhà là loài gia cầm lớn có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Nó thuộc cùng thứ tự với gà và là một dạng gia cầm phổ biến khác, đặc biệt là ở Hoa Kỳ. Gà tây hoang dã khác với gà tây trong nước. Nhiều con bạn tìm thấy ở các trang trại được lai tạo có chọn lọc để sản xuất nhiều thịt nhất trong khoảng thời gian ngắn nhất. Và trong khi mọi người nuôi gà tây để lấy thịt và trứng, thì một số người lại thích nuôi những con tom “đực” làm thú cưng. Gà tây rất tò mò và có những tính cách độc đáo, khiến chúng trở thành một sự bổ sung xứng đáng cho một trang trại nhỏ.

Vịt

vịt Bắc Kinh
Thịt vịt giàu sắt và đồng nhưng không nạc và dễ no như thịt gà.

©iStock.com/Maria Jeffs

Vịt cũng được nuôi để lấy thịt và trứng. Nhưng người ta cũng sử dụng chúng để kiểm soát dịch hại, bảo vệ gà mái và làm cảnh cho ao của họ. Những con chim này không hoạt động tốt trong các quy trình nông nghiệp quy mô lớn, vì vậy chúng tôi không thấy nhiều lựa chọn vịt trong các cửa hàng tạp hóa ở Hoa Kỳ. Các quốc gia như Trung Quốc, Việt Nam và Pháp tiêu thụ nhiều vịt nhất. Nó được coi là một điều trị đặc biệt hơn ở Hoa Kỳ. Thịt vịt giàu sắt và đồng nhưng không nạc và dễ no như thịt gà.

ngỗng

trang trại ngỗng
Ngỗng là loài kiếm ăn, làm cỏ và bảo vệ tuyệt vời. Nhưng bạn cũng có thể dùng chúng để làm thịt hoặc lông tơ.

©iStock.com/K_Thalhofer

Ngỗng không phổ biến trong các trang trại như gà, gà tây và vịt, nhưng chúng vẫn nằm trong danh mục gia súc và gia cầm của trang trại. Những con chim này đã được thuần hóa trong nhiều thế kỷ và là một bổ sung tuyệt vời cho các trang trại và nhà dân. Chúng là những con vật kiếm ăn, làm cỏ và bảo vệ tuyệt vời. Nhưng bạn cũng có thể dùng chúng để làm thịt hoặc lông tơ. Thịt ngỗng béo và sẫm màu, nhiều người mô tả nó có vị giống thịt bò hơn thịt gà. Và lông của chúng cung cấp chất liệu bông cho chăn, gối, áo khoác và găng tay. Những con chim này cũng là những người bảo vệ tuyệt vời cho chuồng gà. Chúng có thể không chống lại được những kẻ săn mồi, nhưng chúng có thể cảnh báo cho nông dân về những kẻ xâm nhập.

chim trĩ

Nhiều nông dân nuôi những con gà lôi này để lấy thịt và thả chúng vào tự nhiên để săn bắn.

© buổi trưa gary / Creative Commons

Gà lôi thường bị nhầm với gà rừng và mặc dù trông giống nhau nhưng chúng là những loài riêng biệt. Chúng là loài chim trò chơi, có nghĩa là chúng thường được sản xuất để săn bắn và lấy thịt. Thịt chim trĩ rất nạc và trắng, tương tự như thịt gà. Nhưng nó thực sự có nhiều protein hơn, ít cholesterol hơn và ít chất béo hơn gà và gà tây. Nhiều nông dân nuôi những con chim này để lấy thịt và thả chúng vào tự nhiên để săn bắn.

chim cút

Động vật trang trại tốt nhất
Nuôi chim cút khá đơn giản và mang lại nhiều lợi nhuận như nuôi gà, gà tây hoặc vịt.

©iStock.com/Banu R

Nhiều người nuôi chim cút để thay thế gà vì chúng dễ chế biến hơn và có hương vị tương tự. Thịt của chúng mềm và có hương vị, với một chút vị thịt. Tuy nhiên, chúng đắt hơn để nuôi và là loài chim nhỏ hơn, vì vậy chúng không cho nhiều thịt như các loại gia cầm khác. Lý do phổ biến nhất để nuôi chim cút là để sản xuất thịt và trứng, nhưng một số người cũng nuôi chúng để huấn luyện chó săn.

chuột lang

Đàn chuột lang ở hố nước
Chuột lang rất phổ biến ở các trang trại và nhà dân vì chúng ngăn chặn các quần thể dịch hại như ve và sên.

©EcoPrint/Shutterstock.com

Guineas có liên quan đến gà lôi và được sử dụng như gia cầm trong nhà. Chuột lang rất phổ biến ở các trang trại và nhà dân vì chúng ngăn chặn các quần thể dịch hại như ve và sên. Chúng cũng được biết đến với việc tấn công rắn. Nhưng bạn cũng có thể chế biến chuột lang để lấy thịt và trứng của chúng. Mọi người mô tả guineafowl có vị tương tự như thịt chim trĩ, nạc hơn thịt gà.

Tiếp theo:

Chuyên Mục: Tin tức đó đây
Bài trước
5 loại móng vuốt chim
Bài sau
Quetzal rực rỡ: Loài chim quốc gia của Guatemala