XBrew Lab đã ra mắt máy pha đồ uống nitro đặt trên bàn, EverNitro, tại CES tuần này, mang đến cho những người đam mê cà phê nitro một cách dễ dàng hơn để thưởng thức đồ uống — mà không lãng phí và tốn kém như các máy sử dụng hộp mực truyền thống.
Nếu bạn không quen với cà phê nitro, thì đó là cà phê ủ lạnh được pha khí nitơ. Quá trình này tạo ra những bong bóng nhỏ, mang lại hương vị mịn mượt, ngọt ngào tự nhiên – tương tự như việc uống một ly Guinness. Nhiều người cũng lưu ý cà phê nitro ít đắng hơn.
EverNitro đang định vị mình trước các đối thủ cạnh tranh như NitroBrew như một giải pháp tất cả trong một lâu dài với giá cả phải chăng hơn. Người sáng lập kiêm Giám đốc điều hành Terry Tan cho biết: “Chúng tôi cung cấp chất lượng của một vòi thương mại có dấu chân của một máy pha cà phê. Trong khi những người khác bán gas cho bạn, chúng tôi cung cấp cho bạn công nghệ để thu hoạch miễn phí”.
Công ty tuyên bố EverNitro cung cấp độ tinh khiết nitơ 95% và nêu bật khả năng tạo ra nitơ trực tiếp từ không khí xung quanh. Bằng cách loại bỏ nhu cầu về hộp mực sử dụng một lần, thiết bị này cung cấp giải pháp ít tốn kém hơn, thân thiện với môi trường để sử dụng tại nhà.
Sau khi tự mình thử nghiệm, chúng tôi rất ngạc nhiên. Máy sử dụng đơn giản và dễ dàng đặt trên quầy hoặc cất giữ thoải mái trên kệ — khiến máy trở thành một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ thiết lập nhà bếp hoặc quầy bar nào. Hộp đựng cà phê, cocktail mang lại cảm giác chất lượng như quầy bar hoặc các loại đồ uống khác. Người dùng có thể chọn áp suất ưa thích của mình, nằm trong khoảng từ 0 đến 8 BAR (một đơn vị áp suất theo hệ mét).
Toàn bộ quá trình, từ việc nạp đồ uống đến thưởng thức đồ uống đã hoàn thành, chỉ mất vài phút. Ngoài ra còn có một ứng dụng đồng hành cung cấp các bản cập nhật.
Thiết bị này ra mắt trên Kickstarter vào tháng 10 và huy động được hơn 570.000 USD – một minh chứng cho thấy sự quan tâm mạnh mẽ đến sản phẩm này bất chấp mức giá cao. Tùy chọn Lite có giá 470 USD và chỉ bao gồm máy và hộp đựng, trong khi những người ủng hộ có thể mua nó với giá 290 USD. Phiên bản Pro có giá 583 USD (hoặc 337 USD cho người ủng hộ) và đi kèm với máy, hai hộp đựng, bình bảo quản hạt cà phê và bộ dụng cụ đánh kem. Tuy nhiên, để so sánh, một bộ NitroBrew trên mặt bàn có giá khoảng 1.000 USD.
sự kiện Techcrunch
San Francisco
|
Ngày 13-15 tháng 10 năm 2026
Nhìn về phía trước, Tan nói với TechCrunch rằng nhóm đang “khám phá cách các loại khí về cơ bản có thể nâng cao kết cấu của tất cả các loại đồ uống, không chỉ cà phê. Hãy tưởng tượng một chiếc máy không chỉ phân phối; nó còn pha một ly cocktail hoặc pha cà phê một cách thông minh và sau đó tự động chọn cấu hình khí hoàn hảo để tăng cường cảm giác cơ thể và miệng.”