Cách trồng bí mùa hè và bí xanh: Hướng dẫn đầy đủ của bạn

Zucchini và bí mùa hè rất đáng để trồng vì chúng cho nhiều cân trái trên mỗi cây. Chúng là những cây ưa nắng, dễ trồng và cần ít không gian hơn so với những cây họ hàng mùa đông của chúng. Chúng tôi sẽ xem xét tất cả các chi tiết về cách trồng chúng trong hướng dẫn này.

Giới thiệu về bí đao mùa hè

Bí mùa hè là một loại rau tuyệt vời để trồng trong những tháng mùa hè. Nó bao gồm các giống như zucchini, bí vàng, pattypan và vẹo cổ. Bí mùa hè có vỏ ăn được mỏng hơn nhiều so với bí mùa đông, giúp bạn dễ dàng nấu chín hoặc ăn sống. Ngoài ra, hầu hết các loại bí mùa hè là giống cây bụi cần ít không gian hơn so với các loại bí mùa đông dạng dây leo, chẳng hạn như bí acorn và bí butternut. Các loại bí mùa hè dạng bụi có thể được trồng trong thùng chứa, không gian nhỏ và luống vườn lớn hơn. Khi chọn giống bí mùa hè của bạn, có một cái gì đó cho tất cả mọi người!

Tất cả các loại bí mùa hè đều cần được chăm sóc như nhau. Vì vậy, mặc dù hướng dẫn này chủ yếu tập trung vào việc trồng bí xanh, nhưng các mẹo tương tự có thể được áp dụng cho bất kỳ loại bí mùa hè nào. Zucchinis là những người trồng rất mạnh mẽ; một hoặc hai cây thường sẽ tạo ra một vụ mùa bội thu, thậm chí có thể khiến bạn có quá nhiều! Nếu bạn thấy mình tràn ngập bí xanh trong mùa cao điểm, bạn nên chia sẻ chúng với những người hàng xóm của mình hoặc làm một vài chiếc bánh bí xanh ngon tuyệt!

trồng ở đâu

Khi xem xét một vị trí cho cây bí hoặc bí xanh của bạn, hãy đảm bảo rằng nó nằm trong khu vực được tiếp xúc đầy đủ với ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, bạn sẽ muốn chọn một địa điểm có nơi trú ẩn tránh gió. Điều này sẽ giúp thụ phấn và đảm bảo tăng trưởng tối ưu.

Đất phải ẩm nhưng không bị úng nước và thoát nước tự do – tất cả những yếu tố này đều cần thiết để cây phát triển khỏe mạnh và năng suất. Trộn phân hữu cơ hoặc phân chuồng vào đất trước khi trồng cũng rất có lợi – điều này sẽ cung cấp thêm chất dinh dưỡng có thể hỗ trợ sức khỏe tổng thể của cây trong suốt mùa vụ. Độ pH đất lý tưởng cho bí mùa hè là 6,0 đến 6,5.

Khi nào trồng

Khi gieo hạt bí mùa hè và bí xanh trực tiếp, đảm bảo mọi nguy cơ sương giá đã qua và nhiệt độ đất ít nhất là 60ºF. Kiểm tra dự báo thời tiết địa phương của bạn để biết dự đoán về ngày sương giá cuối cùng của bạn.

Nếu bạn muốn bắt đầu trồng chúng trong nhà, hãy gieo hạt trong chậu có thể phân hủy được từ 2 đến 4 tuần trước đợt sương giá mùa xuân cuối cùng của bạn. Xin lưu ý rằng cây giống bí có thể mỏng manh khi cấy ghép, vì vậy tốt nhất bạn nên trồng toàn bộ chậu cùng với cây xuống đất.

Khi đất đã được chuẩn bị vào đầu mùa xuân, hãy làm ấm nó nhanh hơn bằng nhựa đen. Bạn cũng nên trồng một vài cây bí vào tháng 7, vì những cây muộn này đến khi nguy cơ sâu đục thân bí đã qua.

Cách trồng

Khi gieo trực tiếp, đảm bảo rằng các hạt được gieo sâu ít nhất 1 inch trên mặt đất và cách nhau 3 inch. Ngoài ra, bạn có thể gieo ba hạt gần nhau trên một đồi đất nhỏ. Dù là hàng hay gò, hãy đặt chúng cách nhau sáu feet.

Ở những vùng khí hậu lạnh, nơi nhiệt độ có thể vẫn còn thấp trong mùa xuân, có thể cần phải bảo vệ thêm. Sử dụng bất kỳ tấm che nào bạn có sẵn để giữ ấm cho hạt giống và cây con vì chúng không thể chịu được sương giá nhỏ nhất.

Sau khi trồng, tưới nước kỹ cho khu vực trước khi thêm một lớp phủ, chẳng hạn như vỏ cây, rơm hoặc phân hữu cơ làm vườn, để giúp khóa độ ẩm của đất và tránh bị khô theo thời gian.

Làm sao để trưởng thành

Che phủ là một bước quan trọng để trồng thành công bí và bí mùa hè. Nó không chỉ giúp ngăn chặn cỏ dại mà lớp phủ còn giúp giữ ẩm và bảo vệ bộ rễ nông của những cây này. Zucchini đặc biệt thích đất ẩm, vì vậy hãy tưới nước thật kỹ, thường xuyên và nhất quán để có kết quả tốt nhất. Đặt mục tiêu khoảng 1 inch mỗi tuần khi tưới cây của bạn. Hãy đặc biệt chú ý khi quả bắt đầu hình thành. Với thời gian ngâm lâu, bạn sẽ cần giữ cho đất đủ ẩm trong suốt chu kỳ sinh trưởng của nó. Cần lưu ý rằng việc thiếu nước hoặc bón phân không đủ có thể dẫn đến bí bị biến dạng hoặc bị chẻ đôi, vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn đang chăm sóc đúng cách!

Khi cây bí mùa hè và bí xanh của bạn đã nảy mầm, hãy loại bỏ cỏ dại. Cẩn thận loại bỏ bất kỳ loại cỏ dại nào có thể đã xuyên qua đất. Để giúp giữ cho khu vực xung quanh cây của bạn gọn gàng và ngăn nắp, hãy cắt bỏ bất kỳ loại cỏ dại chết hoặc héo nào khi bạn nhìn thấy chúng. Khi những bông hoa bắt đầu xuất hiện trên cây bí và bí xanh của bạn, hãy rắc phân bón cân bằng lên đất.

Việc thiếu sự thụ phấn của ong có thể khiến hoa bí không đậu quả hoặc cho quả nhỏ. Cây bí ra hoa đực và hoa cái, với những con đực xuất hiện đầu tiên trên thân cây mỏng. Để thụ phấn thành công cho hoa cái và tạo quả, ong phải chuyển phấn hoa từ hoa đực – hoặc người làm vườn có thể làm thủ công bằng tăm bông. Để khuyến khích sự thụ phấn của ong, hãy thêm các loại cây thu hút ong ở vùng lân cận của quả bí.

Khi nào thu hoạch

Khi thu hoạch bí mùa hè, hãy hái rau khi chúng còn mềm và chưa trưởng thành và dài dưới 8 inch. Bí quá lớn có thể khá vô vị.

Hầu hết các giống bí mùa hè mất trung bình 60 ngày để trưởng thành sau khi ra hoa. Để đảm bảo bạn chọn đúng thời điểm, hãy kiểm tra gói hạt giống để biết thêm thông tin chính xác về thời điểm giống cụ thể của bạn sẽ sẵn sàng.

Điều cần thiết là không đợi thu hoạch quá muộn vì điều này có thể khiến rau trở nên quá to và dai và ít hương vị. Liên tục hái quả giúp cây dồn nhiều năng lượng hơn để ra nhiều quả hơn cho năng suất rất lớn.

Cách thu hoạch

Cắt trái cây từ cây nho bằng dao đã khử trùng. Đừng xé nó ra, nếu không bạn có nguy cơ làm hỏng thân cây. Để có kết quả tốt nhất, đảm bảo rằng mỗi quả còn lại ít nhất 1 inch cuống khi thu hoạch.

Bạn có thể muốn làm chậm quá trình sản xuất khi bạn đã ăn quá nhiều bí. Để làm điều này, hãy thu hoạch những quả nhỏ hơn sớm hơn và loại bỏ những bông hoa đực khi chúng xuất hiện để ngăn chặn sự thụ phấn. Nếu bạn định đi xa, hãy đảm bảo loại bỏ những quả bí lớn hơn khi trở về.

Cuối cùng, thu hoạch toàn bộ vụ thu hoạch trước đợt sương giá đầu tiên của mùa thu. Các giống bí mùa hè mềm và sẽ chết trong điều kiện băng giá.

Cách bảo quản

Điều quan trọng là phải bảo quản bí mùa hè chưa rửa ở nơi khô ráo, thoáng mát. Đặt chúng trong túi nhựa hoặc túi giấy để hở một đầu sẽ giúp tăng cường lưu thông không khí và giữ cho rau không bị sũng nước. Để có được thời hạn sử dụng tối đa của những loại rau này, hãy bảo quản chúng trong ngăn đựng rau củ của tủ lạnh. Trong điều kiện tối ưu, bí xanh có thể giữ được tới 10 ngày mà không bị hư. Nếu được bảo quản đúng cách, chúng sẽ vẫn chắc và đầy hương vị trong suốt khoảng thời gian này.

Để đông lạnh zucchini, hãy chọn những quả bí non dài dưới 6 inch. Rửa bí và cắt thành những viên tròn nhỏ. Chần các lát trong nước sôi trong ba phút là rất quan trọng để giúp giữ được hương vị, màu sắc và kết cấu của chúng trong quá trình bảo quản. Để chần chúng đúng cách, hãy thả các lát vào nước sôi trong ba phút, sau đó nhanh chóng chuyển chúng sang một bát nước đá lạnh. Để chúng trong bồn nước đá thêm ba phút nữa trước khi để ráo nước và vỗ cho khô nếu cần. Đóng gói vào các thùng chứa an toàn trong tủ đông, để lại một inch không gian trên đầu. Nếu được bảo quản đúng cách, bí xanh đông lạnh sẽ giữ được độ tươi ngon trong tối đa ba tháng!

cây đồng hành

Một số loại cây phát triển tuyệt vời khi kết hợp với bí mùa hè, bao gồm đậu, thì là, tỏi, cúc vạn thọ, oregano, đậu Hà Lan và sen cạn. Đậu Hà Lan và hương thảo cũng là những lựa chọn tốt.

Tránh trồng bí mùa hè ở bất cứ đâu gần khoai tây hoặc bí ngô. Và sau đó, tất nhiên, chúng ta có thì là, thứ không chơi thân với ai và nên được trồng một mình.

Trồng bí mùa hè	Khuyến nghị bí mùa hè
Mặt trời	Mặt trời đầy đủ với sáu hoặc nhiều giờ ánh sáng mặt trời trực tiếp mỗi ngày
Đất	Thoát nước ẩm và tự do với độ pH từ 6,0 đến 6,5
Khi nào trồng	Sau khi hết nguy cơ sương giá và nhiệt độ đất là 60°F
Phép đo trồng trọt	Hạt sâu 1 inch và cách nhau 3 inch. Hàng hoặc gò cách nhau 6 feet.
Khi nào thu hoạch	60 ngày. Khi quả dài từ tám inch trở xuống.
Kho	Tủ lạnh trong một túi giấy trong mười ngày. Tủ đông 3 tháng.
cây đồng hành	đậu, thì là, tỏi, cúc vạn thọ, oregano, đậu Hà Lan, sen cạn, đậu Hà Lan và hương thảo.

Tiếp theo: